人生路不熟

記者馮珮汶／台北報導

國內疫情升溫，已經連續3日都是破百例確診，現在不少餐飲業者為了怕消費者不敢入內用餐群聚，再度延續去年，推出外帶外送餐盒，五星飯店百元價就能享用得到。

▲六福萬怡酒店推出150元起的外帶便當。（圖／業者提供）

●六福萬怡

六福旅遊集團搶攻宅經濟，推出多種宅在家也能安心食用的五星美味料理，即時復熱料理宅配送到家，精選出必購TOP10的防疫美食，以可常溫保存的「南洋叻沙濃湯麵」、「本幫醃篤鮮高湯麵」最受歡迎，另有冷凍保存的熟食料理，包含心頭暖全雞腿湯、松茸蟲草黑羽雞湯、蔬食佛跳牆、椒汁燉肋排等功夫料理，還有冰釀紹興雞腿捲、台式香蒜帶骨腿排、六福村動物好朋友點心組等美味，都是透過簡單復熱動作，就可以享受到主廚手藝的美味，最後再來六福皇宮獨家秘製的頤園酸梅湯，最適合炎炎夏日鎮熱解渴，消費滿2,000元，還可再享免運服務。

▲本幫醃篤鮮高湯麵。（圖／業者提供）

台北六福萬怡酒店也提供五星美食外帶外送服務，粵亮廣式料理精選出14道菜色，從港點「港式臘味蘿蔔糕」、經典燒臘「掛爐烤鴨」、主食「廣州叉燒蝦仁炒飯」、美味海鮮「斑球」、招牌料理「清燉陳皮無骨牛」、煲仔美食「一品海鮮煲」等，全部共14道熱銷粵菜，敘日全日餐廳則推出15道料理，囊括沙拉、披薩、麵飯主食、印度咖哩、西式便當等各種美味，最低150元起。民眾可於午餐(11:30~14:00)或晚餐(17:30~21:00)前來自取，或是透過信用卡支付餐費，再由配合的計程車外送至指定地點(運送費按跳表計算)，只要下單就外送。

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▲誠品行旅推出炙燒澳洲和牛牛頰湯麵。（圖／業者提供）

●誠品行旅

一樓的The Chapter Café全日餐廳，特別將菜單上的人氣經典料理「炙燒澳洲和牛牛頰湯麵」做深度轉化，推出「炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒(單入裝)，每盒350元，選用澳洲和牛最精華軟嫩又富含膠質的臉頰肉，以炙燒手法帶出誘人香氣，再經大量蔬菜、牛骨與嚴選香料細滷慢熬的繁複工序，在家也能輕鬆享受到飯店級的極致美味。

外帶常溫禮盒，內含炙燒和牛頰料理包及麵條包，並採用經過嚴謹製程的常溫包裝讓旅人可回家輕鬆覆熱。食用方式建議先將包裝內之乾燥生麵條置於沸水中煮約5-6分鐘，取出後泡入冷水使口感更為彈Q再將麵條撈起備用，接著將常溫炙燒和牛頰料理包倒入鍋內煮沸約一分鐘，再放入煮熟的麵條一同加熱，待再次煮沸時關火即可食用，可依個人喜好加入辣油及蔥花提升風味。

▲台北君悅推出200元有找「五星外帶便當」。（圖／業者提供）

▲台北君悅推出200元有找「五星外帶便當」。（圖／業者提供）

●台北君悅酒店

台北君悅即刻推出200元有找「五星外帶便當」、「單人食光冷凍包」及「君悅美饌家宴」外帶4人套餐(1800元/套)，6月8日前線上訂購享8折優惠，選擇至館內親取之消費者，於指定時段及市府路指定出口提供「免下車取餐」服務。

執行總主廚陳萬欽精心規劃日、馬、泰國異國風味咖哩便當、飽足元氣沙拉、四款功夫燉湯，也有暖心甜點，香草夏威夷果仁蛋糕、肉桂胡桃捲等，雲錦中餐廳及漂亮廣式海鮮餐廳也集結豐盛招牌菜色，推出四人外帶套餐(2,000元/套)，也有「南洋烤雞」、「香料烤牛小排」及「烤布里歐鮭魚」單點佳餚，價格自1,280元至2,580元不等。館內首度推出「單人好食光」九款外帶冷凍包，熱賣首推「雲錦酸菜水煮魚湯底」、「Ziga Zaga 義大利牛肉番茄醬」及「Cheers新加坡叻沙湯」，價格120元至250元不等。

▲慕軒飯店和COZZI Blu和逸飯店．桃園館、慕軒飯店都推出精緻外帶餐盒。（圖／業者提供）

▲慕軒飯店和COZZI Blu和逸飯店．桃園館、慕軒飯店都推出精緻外帶餐盒。（圖／業者提供）

●和逸飯店&慕軒飯店

慕軒飯店和COZZI Blu和逸飯店．桃園館貼心推出外帶餐盒服務，每盒148元起，挑選新鮮食材搭配飯店主廚規劃的美味均衡菜色，當日現點現做，訂購滿額提供單一定點免費用外送服務。

MADISON TAIPEI HOTEL慕軒飯店1樓URBAN331威士忌酒吧，即日起推出「URBAN331饗樂餐盒」外帶服務，平日午餐時間供應「鹽烤鯖魚」、「照燒蜜汁雞腿」、「燒烤黑胡椒豬排」和「低溫碳烤雞胸沙拉」等四款營養均衡的精緻餐盒，每盒均一價160元輕鬆外帶享用飯店星級美食，每筆訂購量最低5盒，再享買10盒送1盒優惠（買20送2依此類推），一次訂購3,000元以上更有免費外送服務一次（限飯店1公里範圍內）。

▲喜來登在店內售有多款各餐廳冷凍明星商品。（圖／業者提供）

▲百元價就能吃到喜來登便當。（圖／業者提供）

●喜來登

台北喜來登即日起每週一至週五中午時段推出「百元便當」每款120元，享受炭烤雞腿排、滷雞腿、京都肉排、排骨便當等豐盛菜色搭配健康時蔬，用料紮實且份量十足，平價美味的好口碑，曾每日熱銷上百份，於面忠孝東路之The Deli側門開始販售，位於捷運與公車站口取餐便利又快速，團體訂購可享雙北地區外送服務，5月21日前購買任一便當免費加贈鮮選蘆薈汁一瓶。

台北喜來登一樓The Deli因應疫情調整營業時間至每日早上11點到晚上8點，店內售有多款各餐廳冷凍明星商品，包含喜來登牛肉麵、家鄉味雞滷醬、人氣嫩切漢堡排、二星雪菜肉絲麵、人蔘干貝烏雞湯、經典泰式咖哩包等，售價180至399元，剪開包裝復熱即食、星級料理輕鬆上桌，另售有各式現烤炸物、創意麵包、輕食沙拉等，其中銷售冠軍「泰式烤雞」200元，獨家泰式醬汁反覆塗抹烘烤，份量十足又軟嫩多汁與親民價格，每日出爐即刻搶購一空。

▲福華飯店推出客製化餐盒。（圖／業者提供）

●福華大飯店

台北福華大飯店館內餐廳除了珍珠坊、中庭彩虹座和點心坊提供餐飲服務之外，並新增了復興及仁愛外賣櫃外帶服務，其餘像是宴會廳、江南春、蓬萊邨、麗香苑餐廳和七賢吧皆暫不對外開放服務。為搶攻外食族商機，專攻港點粵菜的珍珠坊，每週一至週日中午及晚上用餐時段於復興南路及仁愛路外賣櫃推出「港點帶著走通通只要99元」活動，主廚精選25道港點小品，不論是港點、炸點及湯品，大飽口福，通通一口價；還有主廚團隊設計安心防疫「私房餐盒」每款150元，貼心調整每週餐盒菜單。

此外，許多公司行號減少中午外出購餐，近日來電詢問飯店訂購團體外帶餐盒需求量遽增，針對鄰近商圈上班族及企業公司行號提供更便捷的服務，主打健康少油少鹽，選用在地食材的「健康低卡私房餐盒」，每款價格從260元起，也可依客製化需求製作不同價位餐盒。

▲寒舍艾美「府上米其林2.0」外帶四人餐。（圖／業者提供）

●台北寒舍艾美酒店

台北寒舍艾美酒店寒舍食譜即日起推出「府上米其林2.0」外帶四人餐，四菜一湯一主食每套1,980元，主廚精選多道招牌菜色，包含虎皮尖椒爆松阪豬、豉椒雞球煲、明蝦海鮮豆腐煲、欖菜四季豆與臘味三寶蒸飯，6月30日前預訂並完成全額付款即加贈海螺竹笙燉雞湯，每週一至週五午間12點至下午1點或晚間6點至7點，於寒舍食譜取餐。

▲主廚精選餐盒180元。（圖／業者提供）

▲主廚精選餐盒180元。（圖／業者提供）

●香格里拉台北遠東國際大飯店

飯店表示，已調整部分餐廳及酒廊營業時間，香宮、大廳茶軒、The Cake Room維持正常營業，另有外帶餐點可供消費者外帶，也可透過UberEats平台外送；馬可波羅餐廳暨酒廊、上海醉月樓、遠東Café自助餐廳與李白居酒廊即日起至5月28日暫停營業。

香傳紅燒牛肉麵原是客房餐飲單點人氣冠軍，飯店餐飲團隊將這道熱賣的紅燒牛肉麵做成常溫禮盒，方便顧客送禮或自用，現已成為居家常備美食。主廚嚴選甜嫩多汁、油花適中且具彈性與嚼勁的美國上等牛肋條，細火慢燉數小時，呈現絕佳風味與豐富口感，每份580克，售價399元。

飯店與外送平台Uber Eats合作，精選香宮粵菜餐廳(6F)、上海醉月樓(39F)以及遠東Café(6F)的西式餐點，多樣主廚推薦料理，餐點現點現做，包含《香宮》聞名的香辣蘆筍牛柳粒、干燒汁明蝦球、鹹魚雞粒豆腐煲，《上海醉月樓》重慶辣子雞、南乳脆銀翼；《遠東Café》港式叉燒佐蛋炒飯、海南雞飯、台式牛肉麵以及泰式咖哩雞。飯店也於一樓The Cake Room推出主廚精選餐盒，每份只要180元起。

▲高雄英迪格推出外帶輕食餐盒。（圖／業者提供）

▲高雄英迪格推出外帶輕食餐盒。（圖／業者提供）

●高雄英迪格

高雄英迪格1樓Craft咖啡廳推出外帶飲品及餐點享有75折優惠，可先來電訂購避免現場排隊，減少人群接觸機會。主廚也精心設計2款「日日安心」及「日日健康」外帶輕食餐盒，讓民眾在家就能品嚐到飯店美饌。「日日安心」售價188元，以舒肥雞胸佐墨西哥辣味莎莎醬，搭配塘心蛋、里昂馬鈴薯、醬燒杏鮑菇，烤南瓜、雙色花椰菜、白玉蓮藕及香料烤櫛瓜；「日日健康」售價138元，以台灣嫩烤豬里肌搭配塘心蛋、醬燒杏鮑菇，雙色花椰菜、白玉蓮藕及黃金干貝酥。香嫩可口主食搭配精緻豐富的時令烤蔬菜，令人胃口大開。